Xem Nhiều 2/2023 #️ Cách Bảo Quản Lâu Mốc &Amp; Phân Biệt Tinh Bột Nghệ Thật Giả # Top 2 Trend | Sansangdethanhcong.com

Xem Nhiều 2/2023 # Cách Bảo Quản Lâu Mốc &Amp; Phân Biệt Tinh Bột Nghệ Thật Giả # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Bảo Quản Lâu Mốc &Amp; Phân Biệt Tinh Bột Nghệ Thật Giả mới nhất trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tinh bột nghệ vẫn là cái tên được mọi người nhắc đến trong thời gian gần đây, tại sao? Vì nó được xem là phương thuốc, biện pháp để chữa trị đau dạ dày hiệu quả. Cho nên, biết cách bảo quản tinh bột nghệ đúng cách sẽ giúp cho sản phẩm giữ được chất lượng. Nhất là thành phần Curcumin là hoạt chất quan trọng nhất có trong củ nghệ.

Cách bảo quản tinh bột nghệ đúng cách – Sử dụng lâu dài

Trên thị trường, các dòng sản phẩm tinh bột nghệ đa số đều đóng gói theo dạng túi nhựa, túi zip cho nên sản phẩm sẽ không bảo quản được lâu. Rất dễ để không khí xâm nhập gây mất dưỡng chất – Curcumin trong tinh nghệ. Nhưng với sản phẩm đóng gói bằng qui trình khép kín của tinhbotngheanbinh, tinh bột nghệ sẽ bảo quản lâu hơn. Với cách đóng gói lon thiết cao cấp giúp thời gian bảo quản lên đến 12 tháng & vận chuyển dễ dàng.

Các cách đơn giản bảo quản giúp tinh bột nghệ sử dụng lâu hơn

Tránh ánh nắng mặt trời: Bởi vì những tia nắng này sẽ làm giảm đi hàm lượng Curcumin có trong tinh bột nghệ nguyên chất.

Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Có thể để tinh bột nghệ trong tủ lạnh để giúp hút ẩm.

Nên mua những sản phẩm có hạn sử dụng rõ ràng, ghi đầy đủ trên bao bì.

Khi sử dụng xong, bạn có thể đóng kín nắp mà không lo về việc đặt ở môi trường ẩm sẽ làm mốc tinh bột nghệ.

Cách nhận biết tinh bột nghệ có bị mốc không?

Nhận biết nhanh chóng tinh bột nghệ bị mốc qua màu sắc: thường thành phẩm tinh nghệ cho ra sẽ rất mịn, màu vàng óng tươi. Bạn chỉ cần lấy ngón tay vò nhẹ, nếu vẫn thấy bột vẫn còn mịn tay. Màu của nó còn tươi, không phải màu tối sẫm thì bạn chắc chắn rằng có thể tiếp tục sử dụng.

Nhận biết qua mùi hương: tuy tinh bột nghệ không còn mùi quá gắt như củ nghệ hay bột nghệ. Nhưng khi còn mới hoặc còn trong thời hạn sử dụng, thì mùi hương vẫn tỏa ra mùi nghệ nhẹ nhàng có thể dể nhận biết được. Nhưng nếu là mùi ẩm mốc khi ngửi sẽ gây cảm giác khó chịu.

Nhận biết bằng nước: Dùng nước lạnh là cách thử nhanh tinh bột nghệ có mốc hay là chưa? Bạn chỉ cần cho tinh bột nghệ nguyên chất vào ly nước lạnh, nếu không thấy hiện tượng nổi váng trên mặt nước, và hòa tan trong nước thì đó là chưa bị mốc.

Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ

Bột nghệ có màu vàng đậm hơn so với tinh bột nghệ. Còn tinh bột nghệ màu vàng nhạt và sáng, rờ vào sẽ thấy được độ mịn của nó.

Còn về mùi vị, tinh bột nghệ chỉ còn nghe được mùi nghệ thoang thoảng, chứ không nghe mùi hắc khó chịu như mùi của bột nghệ. Khi cho tinh bột nghệ vào nước ấm sẽ thấy tan và bị lắng một chút dưới đáy do tinh bột nghệ bản chất nặng hơn nước. Còn bột nghệ sẽ có cặn nghệ và nhựa của nghệ nổi lên bên trên.

Công dụng của tinh bột nghệ & bột nghệ khác nhau ra sao

Nếu kể nhanh thì là trị các bệnh về đường ruột, tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol,…bạn nên tham khảo ngay để biết rõ thêm các thông tin này tại bài viết: tác dụng của tinh bột nghệ.

Còn về công dụng của bột nghệ trong điều trị bệnh thì khá hạn chế, vì bột nghệ khi uống sẽ gây nóng trong. Thường chỉ dùng làm gia vị trong nấu ăn và tạo màu, có thể dùng trong việc chăm sóc da mặt và sức khỏe nhưng không hiệu quả bằng tinh bột nghệ. Nếu sử dụng bột nghệ trong thời gian dài, việc tiếp thu sẽ gây chứng khó tiêu và nóng trong người.

Các cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất

Trên thị trường có rất nhiều hàng trôi nổi và đề nhãn mác là “tinh bột nghệ nguyên chất”. Nếu bạn không biết cách phân biệt thì sẽ rất dễ mua phải hàng giả. Nếu sử dụng chúng sẽ gây hậu quả xấu cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để nhận biết đâu là hàng thật và đâu là hàng giả. Bạn có thể áp dụng một số cách như sau:

Phân biệt tinh bột nghệ nguyên chất bằng hóa chất

Cách cơ bản để nhận biết tinh bột nghệ thật là kiểm tra chất vàng metanil. Chất này thường được sử dụng để thêm màu cho các món ăn. Chất này có thể khiến cho cơ thể bị buồn nôn, rối loạn dạ dày, ngộ độc thực phẩm.

Cách nhận biết như sau: Bạn hãy cho axit clohidric vào 1 lượng nhỏ tinh bột nghệ và khuấy đều lên. Hỗn hợp này sẽ dần chuyển sang màu hồng. nếu như màu hồng biến mất ngay khi bạn pha loãng hỗn hợp trên với nước thì đó là tinh bột nghệ thật. Còn nếu nó vẫn là màu hồng thì đó là loại chứa chất metanil.

Kiểm tra xem tinh bột nghệ có bột phấn không?

Cách nhận biết này cũng cần sự hỗ trợ của axit. Bạn chỉ cần lấy 1 ít tinh bột nghệ vào trong ống nghiệm hoặc bình thủy tinh. Sau đó, nhỏ vào 1 vài giọt axit clohidric với nước vào trong. Nếu như có bong bóng nổi lên thì trong sản phẩm đó có chứa bột phấn hoặc bột đá vàng.

Kiểm tra chất lượng curcumin trong tinh bột nghệ

Cách này thì đơn giản hơn so với 2 cách trên 1 chút. Bạn chỉ cần lấy 1 ít lượng xà phòng, nước bột giặt vào trong tinh bột nghệ. Nếu như bạn thấy tinh bột nghệ chuyển sang màu đỏ bầm thì đó là tinh bột nghệ thật. Còn nếu bạn thấy nó chuyển sang màu khác thì đó là loại lẫn tạp chất, hàng không chất lượng.

Nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất bằng nước

Tinh bột nghệ nguyên chất sẽ rất dễ tan trong nước, đặc biệt là nước ấm cho nên cách thử tinh bột nghệ bằng nước là cách đơn giản và dễ làm nhất. Bạn chỉ cần cho 1 thìa tinh bột nghệ vào trong 1 ly nước ấm, không trộn hay khuấy đều. Cứ để nguyên như vậy trong vòng 20 phút rồi kiểm tra hỗn hợp.

Nếu như tinh bột nghệ vàng lắng xuống đáy ly, phần nước ở trên vẫn trong suốt thì đó là tinh bột nghệ nguyên chất. Còn nếu như nước chuyển thành màu đục vàng thì khả năng cao đó là tinh bột nghệ giả.

Ngoài ra, còn có phương pháp để xác định được tinh bột nghệ chất lượng bằng lòng đỏ trứng gà và chanh mà ta cũng nên biết!

Trộn tinh bột nghệ cùng với lòng đỏ trứng gà, tạo thành một hỗn hợp có màu vàng cam.

Tiếp theo, vắt 1 chút nước chanh vào hỗn hợp đó, nếu hỗn hợp chuyển màu vàng như lúc đầu thì đó là tinh bột nghệ thật.

Cách Bảo Quản Thực Phẩm Đúng Cách

Sấy khô hoặc là phơi khô thực phẩm

Phơi khô là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm cổ xưa nhất. Nó làm giảm hoạt độ nước đủ để ngăn chặn hoặc trì hoãn sự phát triển của vi khuẩn.

– Sấy khô chân không ở 60-800C

– Sấy khô băng luồng không có khí nóng 90 – 1500C

– Sấy khô bằng phơi nắng

Làm lạnh

Làm lạnh tạo điều kiện bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm chậm sự phát triển và sinh sôi của vi sinh vật cũng như các phản ứng của enzym gây thối rữa thực phẩm.

Làm đông

Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ nhằm biến nước trong thực phẩm thành đá do đó làm ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật dẫn đến sự phân hủy của thực phẩm diễn ra chậm

Ướp muối

Ướp muối là một trong những phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn bằng bí quyết trộn chúng với phần muối ăn, nhờ vào khả năng ức chế vi sinh vật gây thối của muối ăn. Ngoài ra, muối ăn cũng sở hữu tác dụng làm giảm các ảnh hưởng của các enzym gây hư hỏng. Quá trình ướp muối sở hữu thể kết hợp với ướp nước đá lạnh

Nước đường

Nồng độ đường thấp nhất là 60% (Ngâm quả bằng nước đường, làm xiro quả,…)

Muối chua

Muối chua cũng là bí quyết bảo quản thực phẩm sở hữu từ lâu đời, được dùng phổ biến và dễ dàng.Muối chua sẽ chuyển hóa đường thành acid lactic, một loại acid rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Hút chân không

Đây là một trong bí quyết bảo quản thực phẩm mới và phải nhờ tới máy hút chân không mới sở hữu thể thực hiện được.Khi cho thực phẩm vào những hộp, chai, túi nilon sẽ tiến hành hút chân không, tạo thành môi trường yếm khí để sinh vật gây hại không có phát triển được.

Đóng hộp

Đây là bí quyết bảo quản đa dạng sản phẩm rau, củ, quả.Trước khi cho vào hộp, chai, lọ để bảo quản, thực phẩm sẽ được sơ chế sạch sẽ, tiệt trùng cẩn thận.

Bí quyết này thường không có đạt hiệu quả cao vì vi khuẩn vẫn sở hữu thể tấn công và làm hư hỏng thức ăn.Các chại, hộp đựng thực phẩm sau khi mở ra sử dụng cũng sẽ rất nhanh hỏng nếu không có được chế biến kịp thời.

Khâu tiệt trùng và sơ chế nếu không có đạt tiêu chí, kém dọn dẹp vệ sinh còn dẫn tới những ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe như ngộ độc thực phẩm, những bệnh về đường ruột và hệ tiêu hóa.Vì vậy, cần phải hết sức cần trọng với phần những thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp đóng hộp.

Xông khói

Nhiều loại thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp này thường là thịt, cá và một số loại khác.Phương pháp này sử dụng khói kết hợp với phần nhiệt độ để làm khô và bảo quản thức ăn. Hun khói không những tạo điều kiện cho thực phẩm lâu bị hỏng hơn mà lại có mùi vị rất thơm ngon.

Mặc dù vậy cần phải cẩn thận khi sử dụng các loại thực phẩm này bởi nó sở hữu thể gây ra bệnh ung thư cho con người nếu dùng thường xuyên.

Bảo quản bằng nhiệt độ cao

– Thanh trùng kiểu Pasteur: Đun nóng thực phẩm ở nhiệt độ xấp xỉ 700C (trong vòng 20-30 phút) hoặc 85 – 900C (Trong vòng 30 giây đến 1 phút) rồi làm lạnh hạ thấp nhiệt độ đột ngột. cách thường áp dụng với phần sữa tươi, nước quả ép.

– Thanh trùng gián đoạn kiểu Tyndal: Đun nóng 2-3 lần ở nhiệt độ 63-1000C, áp dụng trong trường hợp thực phẩm bị biến chất ở nhiệt độc cao.

– Tiệt trùng thực phẩm: Xử lý nhiệt độ từ 1000C trở lên.

– Bí quyết VHT: Xử lý nhiệt độ ở 1320C/giây.

Cùng Tìm Hiểu Về Yến Sào Khánh Hòa Tinh Chế Và Cách Bảo Quản Để Được Sử Dụng Lâu Nhất

Đặc điểm của tổ yến tinh chế là gì?

Yến tinh chế cũng xuất phát từ yến sào Khánh Hòa gốc, được khai thác từ yến nuôi hoặc yến tự nhiên ngoài biển,…Tuy nhiên, yến tinh chế sẽ được các công nhân dùng các phương pháp nghiệp vụ để làm sạch lông và các tạp chất lẫn vào yến sào Khánh Hòa nguyên thủy khi mới khai thác.

Khi sử dụng yến tinh chế làm thực phẩm dinh dưỡng cho gia đình, bạn đọc nhớ chú ý các ưu nhược điểm của yến tinh chế:

Ưu điểm: Yến sào Khánh Hòa được tinh chế sạch sẽ và vệ sinh; sử dụng nhanh gọn hơn yến sơ chế hoặc yến rút lông (Yến chỉ qua quá trình sơ chế sơ và vẫn còn lông nhưng rất ít thì đó được gọi là yến rút lông).

Nhược điểm: Do được tinh chế nên để đảm bảo 100% chất lượng tinh chất từ yến thì người dùng cần mua một lượng yến có khối lượng lớn hơn.

Ví dụ:

Yến chỉ qua quá trình sơ chế sơ và vẫn còn lông nhưng rất ít thì đó được gọi là yến rút lông.

Yến mà đem đi làm hết lông nhưng vẫn còn nước thì gọi đó là yến tươi.

Yến tươi đem đi xấy khô trong hệ thống máy xấy thì ta gọi đó là yến tinh chế.

Yến sơ chế được biết đến nhờ được làm sạch lông hết hoặc vẫn còn lông rất ít… Về chất lượng yến sơ chế vẫn đảm bảo 100% như yến sào Khánh Hòa thô.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp yến sào Khánh Hòa tinh chế. Giá yến sào Khánh Hòa tinh chế dao động quanh mức 1,5 triệu đồng cho loại 50 gram và trên dưới 3 triệu đồng cho loại 100 gram.

Yến sào Khánh Hòa tinh chế có thể bị làm giả như thế nào?

Gần như mọi người đều biết giá trị của sản vật từ thiên nhiên là yến sào Khánh Hòa, nên việc làm giả, làm nhái hàng chất lượng hoặc những hành vi móc túi người tiêu dùng với các sản phẩm yến sào Khánh Hòa kém chất lượng là điều mà đã và đang diễn ra. Các hành vi sử dụng chất khác để làm giả yến sào Khánh Hòa hoặc làm yến sào Khánh Hòa tăng lượng nhưng không tăng chất như:

Yến sào Khánh Hòa bị tẩm đường, bột, muối… để tăng trọng lượng yến, làm cho người tiêu dùng bị thiệt hại.

Yến sào Khánh Hòa không được sấy khô hoàn toàn, dễ bị hư hại.

Yến sào Khánh Hòa bị làm giả.

Bị độn bột, hóa chất, phụ gia….

Cách bảo quản yến sào Khánh Hòa

Tránh nơi có ánh sáng chiếu vào trực tiếp (hoặc qua cửa kính), năng lượng của ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ những cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của yến sào Khánh Hòa.

Yến sào Khánh Hòa có thể được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh. Tốt nhất nên cho yến sào Khánh Hòa vào ngăn Freeze. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên lấy yến ra và bật quạt thổi cho yến thật khô, thời gian sấy bằng quạt khoảng 1 ngày, rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Để hạn chế độ việc tăng độ ẩm của yến sào Khánh Hòa: Với việc lưu giữ yến sào Khánh Hòa trong thời gian dài, độ ẩm môi trường sẽ tác động làm độ ẩm của tai yến tăng lên, việc bạn giữ sản phẩm trong hộp nhựa với giấy hút ẩm lót xung quanh sẽ hạn chế việc tăng độ ẩm của yến sào Khánh Hòa. Ngoài ra, giấy hút ẩm còn giúp bạn giảm sự va đập, hạn chế sự gãy vỡ trong quá trình vận chuyển

Cách bảo quản yến sào Khánh Hòa đã qua sơ chế

Với việc chưng kết hợp yến sào Khánh Hòa với những loại thực phẩm khác như hạt sen, bạch quả,…thì bạn cần tìm hiểu thời gian lưu trữ của từng thực phẩm đó. Tránh trường hợp, chất lượng yến sào Khánh Hòa bị ảnh do sự biến đổi chất từ những thực phẩm được chưng kèm. Bạn nên sử dụng yến sào Khánh Hòa đã chế biến trong vòng từ 2 – 3 ngày.

Khi rã đông yến sào Khánh Hòa để sử dụng thì không được dùng nước ấm. Không chỉ riêng yến sào Khánh Hòa, mà các thực phẩm khác, khi bạn dùng nước ấm để rã đông trong một khoảng thời gian dài sẽ làm thát thoát dưỡng chất.

Cách rã đông yến sào Khánh Hòa: Giống như nhiều loại thực phẩm khác, cách tốt nhất để rã đông yến sào Khánh Hòa là để xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm, cách thứ hai là đặt yến sào Khánh Hòa đã được bọc bằng túi kín trong một bát nước lạnh và thay nước thường xuyên để rút ngắn thời gian rã đông.

Bảo Quản Là Gì ? Các Phương Pháp Bảo Quản Thông Dụng Cho Thực Phẩm

Bảo quản là gì? Làm thế nào để bảo quản thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả nhất là những câu hỏi trăn trở của người chế biến thực phẩm. Cùng Luân Kha tìm hiểu các dòng bảo quản cho thực phẩm.

Bảo quản là gì?

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng (giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng hoặc không thể ăn được), nhờ đó thực phẩm giữ được lâu hơn.

Một số phương pháp bảo quản thông thường cho thực phẩm gồm có: sấy khô, muối chua, đóng hộp,…

Sấy khô

Sấy khô là phương pháp bảo quản được sử dụng từ thời xa xưa. Bạn có thể áp dụng sấy khô để lưu trữ nhiều thực phẩm từ cá, thịt cho đến rau củ hoặc trái cây. Nguyên lý hoạt động của sấy khô là làm giảm lượng nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng thức ăn. Nhắc đến sấy khô, phải nhắc đến các loại trái cây sấy như mít, táo, nho, xoài, chuối rất được yêu thích. Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc như yến mạch, hạt kê, lúa mì cũng có thể sử dụng phương pháp này.

Phương pháp sấy khô có nhiều ưu điểm như: Kéo dài thời gian bảo quản, tiết kiệm không gian lưu trữ, áp dụng với nhiều loại thực phẩm, không tốn nhiều công sức… Tuy nhiên, phương pháp này cũng có nhược điểm chính là làm mất đi các Vitamin quan trọng do tác dụng của nhiệt độ cao.

Đối với lạp xưởng phơi khô, có thể nhúng qua dung dịch Benzoate rồi phơi khô để tăng thời gian bảo quản. Đây là phương pháp kết hợp giữa sấy khô và sử dụng chất bảo quản thường được áp dụng đối với các sản phẩm không qua gia nhiệt.

Làm lạnh

Làm lạnh giúp bảo quản thức ăn bằng cách làm chậm sự phát triển và sinh sôi của vi sinh vật cũng như các phản ứng của enzym gây thối rữa thực phẩm.

Đối với xúc xích, chả lụa, thường sử dụng kèm theo Nasa R102 Plus hoặc Frishita Universal để làm tăng hiệu quả bảo quản trong tủ lạnh. Đây là các sản phẩm có thành phần muối hữu cơ, cực kỳ hiệu quả mà không gây hại cho người tiêu dùng.

Đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ nhằm biến nước trong thực phẩm thành đá do đó làm ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật dẫn đến sự phân hủy của thực phẩm diễn ra chậm. Làm đông cũng giống như làm lạnh nhưng mà nhiệt độ làm đông thấp hơn làm lạnh.

Muối chua

Muối chua là hình thức chuyển hóa đường thành acid lactic, có lợi cho hệ tiêu hóa và được sử dụng từ lâu đời. Phương pháp này rất dễ thực hiện và thường áp dụng cho các loại rau, củ như cà rốt, củ cải, dưa leo, cà pháo…

Tuy nhiên, các thực phẩm muối chua không nên để quá lâu vì chúng sẽ chứa hàm lượng muối cao, khiến bạn dễ mắc các chứng bệnh thận, tim mạch, huyết áp. Hơn nữa, khi dùng thực phẩm quá chua sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và sức khỏe.

Ướp muối, đường

Ướp muối là một phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn bằng cách trộn chúng với muối ăn, nhờ vào khả năng ức chế vi sinh vật gây thối của muối ăn. Ngoài ra, muối ăn cũng có tác dụng làm giảm các ảnh hưởng của các enzym gây hư hỏng. Quá trình ướp muối có thể kết hợp với ướp nước đá lạnh.

Ướp đường cũng có tác dụng kìm hãm vi sinh vật gây thối rửa. Thông thường ướp muối áp dụng cho sản phẩm thịt, cá. Còn ướp đường sử dụng cho rau quả.

Đóng hộp

Cách bảo quản đóng hộp thường dùng cho rau, củ quả. Trước khi cho vào chai, lọ, hộp để bảo quản các thức phẩm cần được tiệt trùng và sơ chế sạch sẽ. Tuy nhiên, phương pháp này không đạt hiệu quả cao và ít được sử dụng hơn các phương pháp còn lại bởi các vi khuẩn vẫn có thể tấn công và làm hư hỏng thức ăn. Đồng thời, các hộp đựng thực phẩm sau khi mở ra sử dụng sẽ rất nhanh hư nếu không được chế biến kịp thời.

Bên cạnh đó, phương pháp này đòi hỏi bạn phải tốn nhiều công sức trong khâu tiệt trùng và sơ chế vì nếu kém vệ sinh, không đạt chuẩn sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe như các bệnh về hệ tiêu hóa, đường ruột hay ngộ độc thực phẩm.

Hun khói

Hun khói được dùng để bảo quản các loại thịt, cá và các chế phẩm từ thịt. Hun khói sử dụng nhiệt độ để làm khô thức ăn, giúp thức ăn có hương vị thơm ngon hơn và lâu bị hỏng. Tuy nhiên, phương pháp này không nên sử dụng thường xuyên bởi nó có thể gây bệnh ung thư cho con người.

Hút khí chân không

Phương pháp hút chân không không thể sử dụng tại nhà như muối chua hay đông lạnh, đóng hộp mà nó cần sự hỗ trợ của máy móc. Để bảo quản, bạn cho thực phẩm vào chai, hộp hoặc túi nilon và tiến hành hút chân không, tạo môi trường yếm khí để vi sinh vật không thể phát triển.

Ưu điểm

Có thể bảo quản được tất cả các loại thực phẩm từ đồ khô đến đồ tươi, từ thực phẩm sống đến thực phẩm đã qua chế biến, từ dạng khối đến dạng lỏng, từ rau củ quả cho đến thịt cá.

Thời gian bảo quản dài hơn so với tất cả các cách bảo quản trên. Nếu chúng ta nghĩ đông lạnh là cách bảo quản lâu nhất thì kéo dài thời gian gấp 2-3 lần.

Bảo quản an toàn tuyệt đối thực phẩm không để vi khuẩn và các vật gây hại thâm nhập.

Đặc biệt nó giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng nguyên vẹn. Đây là điều mà các cách trên không làm được.

Tiết kiệm tối đa diện tích bảo quản và dễ dàng hơn khi vận chuyển thực phẩm

Tiệt kiệm chi phí hơn so với các cách trên.

Để đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm.

Vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

Ms Phượng Tiền: 0909.886.527

Email: sale5@luankha.com

Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!!

CÔNG TY TNHH LUÂN KHA

95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM

bảo toàn là gì

bảo vệ là gì

trình bày các phương pháp bảo quản thực phẩm

bảo trợ là gì

bảo tồn là gì

bảo quản tiếng anh là gì

phụ gia bảo quản là gì

nguyên lý bảo quản thực phẩm

Bạn đang xem bài viết Cách Bảo Quản Lâu Mốc &Amp; Phân Biệt Tinh Bột Nghệ Thật Giả trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!