Xem Nhiều 7/2022 # Cutlery Là Gì? Tên Gọi Và Chức Năng Các Dụng Cụ Cutlery Trong Nhà Hàng # Top Trend

Xem 23,265

Cập nhật thông tin chi tiết về Cutlery Là Gì? Tên Gọi Và Chức Năng Các Dụng Cụ Cutlery Trong Nhà Hàng mới nhất ngày 03/07/2022 trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 23,265 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Phân Biệt Các Loại Da Của Các Mẫu Sofa Da Cao Cấp
  • Các Loại Nám Da, Dấu Hiệu Phân Biệt Các Loại Nám Da Mặt
  • Chuyên Gia Phân Tích Nám Da, Dấu Hiệu Nhận Biết Và Phân Biệt Các Loại Nám
  • Cách Nhận Biết Các Loại Vòng Tay Đá Thạch Anh
  • Cách Nhận Biết Các Loại Đá Thạch Anh Vụn Đánh Bóng Tự Nhiên
  • Cutlery là gì?

    Cutlery là tên gọi chung của các dụng cụ cầm tay để thực khách sử dụng trong các bữa ăn, chủ yếu là buổi tiệc mang phong cách phương Tây. Dụng cụ trong bộ cutlery thường có chất liệu bằng kim loại (sắt hoặc thép không gỉ, inox…). Cutlery bao gồm rất nhiều loại dụng cụ khác nhau, đa dạng về hình dáng, kích thước, chủ yếu là dao, muỗng, nĩa…

    Cutlery chuẩn bao gồm những dụng cụ nào?

    Bộ dao

    • Dao món chính (20,5cm): Sử dụng cho món chính, món thịt.
    • Dao ăn thịt (22,5cm): Loại dao mũi nhọn có răng cưa dùng để cắt thịt.
    • Dao cắt bánh (25cm): Sử dụng cho các loại bánh nướng to và dày, bánh kem.
    • Dao ăn cá (20,8cm): Sử dụng cho các món cá.
    • Dao quết bơ (13,8cm): Dùng để quết bơ, phô mai lên bánh mì hay sandwich.

    Bộ muỗng

    • Muỗng món chính (20,5cm): Sử dụng cho món chính hoặc các món pasta.
    • Muỗng ăn soup (18cm): Loại muỗng dùng để ăn các món consomme soup kiểu Âu.
    • Muỗng ăn tráng miệng (18cm): Dùng để ăn các món tráng miệng có kích thước lớn.
    • Muỗng ăn tráng miệng loại nhỏ (15,5cm): Sử dụng để ăn các món bánh ngọt.
    • Muỗng café (14cm): Dành cho khách muốn uống café.
    • Muỗng café loại nhỏ (12cm): Sử dụng khi khách uống café espsso.
    • Muỗng khuẩy dài (18,5cm): Dùng khi thức uống được đựng trong ly cao và cần khuấy.
    • Muỗng lấy xốt (17,3cm): Được đặt cạnh chén xốt và dùng để múc phần xốt.

    Bộ nĩa

    • Nĩa món chính (20,5cm): Sử dụng cho món chính, các món thịt và pasta.
    • Nĩa ăn cá (19,1cm): Dùng để ăn các món cá.
    • Nĩa ăn tráng miệng (18cm): Dùng để ăn các món tráng miệng và được mang ra cùng các món này.

    Các dụng cụ khác

    • Dụng cụ gắp thức ăn (25 – 30cm): Khách dùng dụng cụ này để gắp thức ăn tại quầy buffet.
    • Dụng cụ phục vụ xà lách (20,3cm): Dùng để kẹp xà lách trong các bữa tiệc buffet.
    • Dụng cụ kẹp bánh (28cm): Sử dụng để gắp bánh ngọt tráng miệng ở tiệc buffet.
    • Dụng cụ quét vụn thức ăn (15cm): Nhiều bàn ăn xuất hiện vụn thức ăn khô và vụ bánh mì, thực khách có thể tự dùng dụng cụ này để quét sạch chúng.
    • Bộ dụng cụ ăn trứng cá: Dao, muỗng, nĩa có chất liệu xà cừ.
    • Dụng cụ kẹp cua, ghẹ (15cm): Dùng để gắp/ kẹp ghẹ, cua vào đĩa.
    • Dụng cụ kẹp hạt (15cm): Sử dụng khi khách muốn kẹp hạt óc chó, mắc ca…
    • Vá múc soup loại lớn (28cm): Dụng cụ này thường dùng trong khu vực Bếp để múc soup vào các tô phục vụ khách.
    • Vá múc soup loại nhỏ (19,3cm): Loại vá này thường được phục vụ tại các quầy buffet.
    • Đèn hâm nóng thức ăn: Dùng để hâm nóng thức ăn tại các quầy buffet như món bò nướng, gà… hay các món cần dùng khi nóng.

    Cutlery rất đa dạng, phù hợp với nhiều hoàn cảnh và phong cách thưởng thức bữa ăn của từng đối tượng khách hàng. Bạn đang làm công việc Phục vụ trong nhà hàng? Việc bổ sung kiến thức cutlery là gì cũng như công dụng và cách trình bày, sử dụng các loại dụng cụ này sẽ giúp bạn luôn chuyên nghiệp và phục vụ khách đúng tiêu chuẩn nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cutlery Là Gì? Phân Biệt Dụng Cụ Cutlery
  • Cutlery Là Gì? Điểm Danh Bộ Cutlery Đầy Đủ Nhất Trên Bàn Tiệc Âu
  • Các Loại Da Bò Nào Được Sử Dụng Nhiều Nhất Hiện Nay?
  • Phân Biệt Các Loại Da Bò Cơ Bản Dành Cho Người Dùng
  • Top 9 Dao Bếp Phổ Biến Nhất Nhật Bản Và Cách Phân Biệt
  • Bạn đang xem bài viết Cutlery Là Gì? Tên Gọi Và Chức Năng Các Dụng Cụ Cutlery Trong Nhà Hàng trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×