Xem Nhiều 1/2023 #️ Đi Tìm Điểm Khác Biệt Giữa Champagne Và Sparkling Wine # Top 8 Trend | Sansangdethanhcong.com

Xem Nhiều 1/2023 # Đi Tìm Điểm Khác Biệt Giữa Champagne Và Sparkling Wine # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Đi Tìm Điểm Khác Biệt Giữa Champagne Và Sparkling Wine mới nhất trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đi tìm điểm khác biệt giữa Champagne và Sparkling Wine

Từ trước đến nay, đa số chúng ta đều gọi chung Champagne và Sparkling Wine dưới một cái mác rượu vang. Nhưng liệu giữa chúng có điểm khác biệt nào khiến các chuyên gia chia thành hai loại rượu vang với tên gọi khác nhau. Bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bản chất hai loại rượu vang này.

Khác biệt về nguồn gốc hình thành

Các loại rượu sâm panh (Champagne) và rượu vang sủi (Sparkling Wine) được xem là thuộc họ rượu vang. Chúng thường được sản xuất từ sự kết hợp các loại nho như Chardonnay, Pinot Noir hoặc Pinot Meunier.

Sự khác biệt tiêu biểu nhất giữa Champagne và rượu vang sủi nằm ở vùng sản xuất rượu và thương hiệu của nhà sản xuất. Các loại rượu Champagne được nhiều người ưa chuộng đã được đăng kí độc quyền tên gọi dành riêng cho những chai rượu được sản xuất từ vùng Champagne nước Pháp. Nơi đây là cái nôi của những dòng vang sủi tăm nổi tiếng nhất thế giới. Như vậy, Champagne là cái tên dành riêng cho những dòng rượu vang sủi tăm có nguồn gốc từ vùng đất cùng tên mà thôi.

Tại Pháp còn nhiều vùng trồng nho nổi tiếng như Burgundy hay Alsace cũng sản xuất rượu vang sủi bọt. Những chai rượu này đều sở hữu chất lượng cùng hương vị hảo hạng nhưng không được mang tên Champagne vì không được sản xuất tại địa phương ấy.

Ngoài Pháp, có vô số các thương hiệu rượu vang trên toàn thế giới cũng bắt tay sản xuất rượu vang sủi. Nước Ý có vang sủi bọt Prosecco, đây là loại rượu không ngọt, mang hương vị tươi mới, nhẹ nhàng, sự hoà quyện thanh mát giữa các loại trái cây.

Tây Ban Nha được biết đến với dòng vang sủi bọt đặc biệt mang tên Cava. Còn xứ sở Kangaroo – Australia, dòng rượu vang sủi bọt Arras được sản xuất tại mảnh đất Tasmania cũng trở nên khá phổ biến.

Vì sao lại gọi là rượu vang sủi tăm?

Mỗi khi rót rượu vang Champagne hay Sparkling Wine, bạn sẽ bắt gặp các bong bóng khí lăn tăn trên bề mặt rượu. Những hạt khí này được hình thành trong quá trình lên men ở giai đoạn hai của quá trình sản xuất rượu vang. Rượu nho được chiết xuất nguyên chất trải qua giai đoạn hai sẽ được bổ sung thêm một vài gram đường và một vài gram nấm men.

Lượng men và đường chuyển đổi thành CO2, tạo nên bọt khí, chất gas trong rượu và hình thành nồng độ cồn tương ứng. Tuỳ thuộc vào phương pháp của nhà sản xuất mà giai đoạn hai có thể được thực hiện sau khi rượu đóng chai hoặc làm trực tiếp trong bể lên men.

Hương vị đặc trưng của Champagne và Sparkling Wine

Hương thơm của các dòng rượu vang thường gợi lên mùi của táo tươi dằm, táo ngâm gia vị, quả lê chín và bánh mì tươi nướng. Pha trộn thêm hương vị của nấm men khi được lên men ở giai đoạn hai của quy trình sản xuất rượu vang.

Mùi vị của rượu vang sủi bao gồm các loại trái cây ngọt dịu như táo, lê, dâu tây, cam, quýt kèm theo dư vị của kem béo và vani. Rượu nho khi chiết xuất nguyên chất ở giai đoạn một được thêm vào một ít nấm men và đường để tạo thành rượu vang sủi. Vì thế, nấm men cũng là một mùi vị đặc trưng có trong cả Champagne và Sparkling Wine.

Phân loại các dòng rượu vang sủi tăm

Cả Sparkling Wine và Champagne đều được phân loại theo một quy chuẩn giống nhau, dựa theo lượng đường có trong thành phần rượu.

Extra Brut:

Độ chát và gắt nhiều.

Brut:

Độ chát và gắt trung bình, có thể dùng trước các bữa tiệc.

Extra Dry:

Vị hơi ngọt, độ chát và gắt không bằng Brut.

Demi – sec:

Độ ngọt nhiều, dùng làm thức uống tráng miệng.

Blanc de Blancs:

Được làm từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.

Blanc de Noirs:

Được chế biến từ các loại nho đỏ, điển hình là Pinot Noir, nên Sparkling wine loại này có màu trắng hoặc hơi hồng nhạt.

Rượu vang cũng có thể được phân loại dựa theo kí hiệu in trên nhãn chai. Nếu trên thân chai in dòng chữ “Vintage” cho biết chai rượu được sản xuất từ một vụ nho duy nhất. Thông thường rượu vang vintage sẽ có giá thành cao hơn nhờ cấu trúc và hương vị đậm đà. Ngược lại, nếu bạn bắt gặp dòng chữ “Non-vintage” thì có nghĩa chai rượu này được làm từ nho của nhiều vụ khác nhau, nhằm đảm bảo chất lượng vang duy trì độ ngon ổn định qua các năm

Bài viết này đã giới thiệu qua một số đặc điểm và nét khác biệt giữa hai loại rượu vang phổ biến nhất hiện nay, đó là Champagne và Sparkling Wine. Về cơ bản, cả hai đều là rượu vang sủi tăm với thành phần nguyên liệu có nhiều nét tương đồng. Tuy nhiên, với mỗi vùng sản xuất sẽ quy định một cái tên riêng cho chai rượu vang ấy. Điều đó vừa đảm bảo sự độc quyền cho từng chai vang, vừa là cách lưu giữ và truyền bá nét văn hoá của mỗi vùng trồng nho.

Sparkling Wine Là Gì? Sự Khác Biệt Giữa Sparkling Wine Và Champagne

Trong các nhà hàng Âu, rượu sparkling wine được nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về dòng rượu vang này. Có nhiều người vẫn thường nhầm lẫn giữa sparkling wine và rượu Champagne. Cùng tìm hiểu dòng rượu vang sparkling wine là gì ngay sau đây.

Sparkling wine là gì?

Sparkling wine hay còn gọi là vang nổ, vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas,…Trong quá trình lên men rượu, các nhà sản xuất cho thêm đường vào để rượu tạo nên bọt khí. Khi khui và rót rượu, những hạt bọt khí li ti sẽ nổi lên phía trên bề mặt.

Sparkling wine có màu vàng ánh kim, được ướp lạnh trước khi khui và thích hợp nhất khi phục vụ ở nhiệt độ từ 7 – 10 độ C.

(Ảnh: Internet)

Hương vị đặc trưng của rượu sparkling wine

Khi cầm trên tay ly sparkling wine, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của trái cây (táo, lê, cam quýt, dâu tây) chín mọng theo cách pha chế hiện đại, hai là hương kem béo kết hợp vị nấm men và quả hạch phỉ theo phong cách truyền thống.

(Ảnh: Internet)

Các bọt khí li ti trong vang sủi bọt được hình thành trong giai đoạn 2 của quá trình lên men. Các nhà sản xuất tiết lộ rằng, họ sử dụng rượu nho được chiết xuất nguyên chất từ giai đoạn 1 và cho thêm vài gram đường và nấm men. Quá trình chuyển đổi carbon dioxide (CO2) từ đường và nấm men tạo nên khí gas trong rượu và làm nên độ cồn tương ứng.

Giai đoạn 2 của quá trình lên men thường xảy ra sau khi rượu được đóng chai hoặc cũng có thể thực hiện trong bể lên men, tùy thuộc vào nhà sản xuất.

Phân loại sparkling wine

Dựa vào lượng đường trong rượu mà người ta phân chia sparkling wine thành nhiều loại khác nhau như:

Extra Brut: tỷ lệ đường 0.6%, không ngọt, độ chát và gắt cao, thường dùng trong tiệc chính

Brut: tỷ lệ đường 1.5%, độ chát và gắt ở mức trung bình, vị hơi chua, thường dùng trước bữa tiệc

Extra Dry hoặc Extra Sec: tỷ lệ đường 1.5 – 1.6 %, có độ chát và gắt nhưng không bằng Brut, vị hơi ngọt, hơi khô, thường dùng tráng miệng và đặc biệt thích hợp với phụ nữ

Sec: tỷ lệ đường 1.7 – 3.5 %, vị hơi ngọt, dùng như thức uống khai vị hoặc tráng miệng sau bữa tiệc đều được

Demi – Sec: tỷ lệ đường 4 %, độ ngọt cao, thích hợp dùng làm rượu khai vị

Sự khác nhau giữa sparkling wine và Champagne

Đối với những người yêu rượu vang và sành rượu vang thì cái tên sparkling wine không còn xa lạ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết về các loại rượu vang. Người ta vẫn thường nhầm lẫn giữa rượu Champagne và sparkling wine, bởi Champagne cũng là loại rượu vang sủi bọt nổi tiếng trên thế giới.

Trên thực tế, sự khác biệt của hai loại rượu này nằm ở vùng sản xuất rượu vang và thương hiệu sản xuất. Champagne là loại rượu vang sủi bọt được sản xuất tại vùng Champagne (phía Bắc nước Pháp), còn sparkling wine là tên gọi chung cho các dòng rượu vang, được sản xuất ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới.

(Ảnh: Internet)

Các quốc gia sản xuất vang sủi bọt khác như Pháp, Nga, Mỹ không được gọi vang sủi bọt của mình là Champagne mà phải gọi là French sparkling wine, Russian sparkling wine hay American sparkling wine. Như vậy, bài viết trên từ Hướng Nghiệp Á Âu đã giúp bạn hiểu rõ hơn rượu vang sparkling wine là gì cũng như cách phân biệt sparkling wine và Champagne. Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ cập nhật được nhiều kiến thức bổ ích về các loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Sparkling Wine Là Gì? Phân Biệt Sparkling Wine Và Champagne Như Thế Nào?

Sparking wine là gì?

Sparkling wine còn được gọi là vang sủi bọt, vang sủi tăm, vang có gas, vang nổ… Lý do có tên gọi khác này vì khi khui và rót Sparkling wine, trên bề mặt nước sẽ có nhiều hạt bọt khí li ti nổi lên. Sparkling wine nên được ướp lạnh và thích hợp nhất khi phục vụ ở nhiệt độ 7 – 10 độ C, màu vàng ánh kim mang đến vẻ ngoài bắt mắt, khiến nhiều vị khách say mê.

Đâu là vị đặc trưng của Sparkling wine?

Bên cạnh hương trái cây chín mọng (táo, cam quýt, dâu tây, lê…) thì bạn còn cảm nhận được ở Sparkling wine hương kem béo, vị nấm lên men và quả hạch phỉ theo cách lên men truyền thống. Rượu nho khi chiết xuất nguyên chất ở giai đoạn 1 được thêm một vài gram nấm men và đường để tạo nên Sparkling wine. Do vậy, lượng men và đường chuyển đổi thành CO2, tạo nên bọt khí, chất gas trong rượu và sinh ra nồng độ cồn tương ứng.

Extra Brut: Độ chát và gắt nhiều.

Brut: Độ chát và gắt trung bình, có thể dùng trước các bữa tiệc.

Extra Dry: Vị hơi ngọt, độ chát và gắt không bằng Brut.

Demi – sec: Độ ngọt nhiều, dùng làm thức uống tráng miệng.

Blanc de Blancs: Được làm từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác.

Blanc de Noirs: Được chế biến từ các loại nho đỏ, điển hình là Pinot Noir, nên Sparkling wine loại này có màu trắng hoặc hơi hồng nhạt.

Phân biệt Sparkling wine và Champagne

Bắt nguồn từ sự lên men và pha trộn của nho, thực chất tất cả Champagne đều chính là Sparkling wine. Tuy nhiên, không phải tất cả Sparkling wine là Champagne. Theo tài liệu ghi chép lại, vang sủi tăm sản xuất tại Champagne – một vùng đất nhỏ phía Bắc nước Pháp là ngon nhất nên được đặt tên độc quyền theo địa phương.

Trong khi đó, các quốc gia sản xuất vang sủi tăm khác như Nga, Pháp, Mỹ phải gọi là Russian Sparkling wine, French Sparkling wine, American Sparkling wine. Do vậy, khá nhiều người nhầm lẫn hai loại rượu vốn có những nét khác biệt này. Hiện nay, quy trình phục vụ Sparkling wine và Champagne cũng có nhiều tiêu chuẩn mà nhân sự cần nắm chắc để thực hiện chính xác nhất.

Đi Tìm Điểm Khác Biệt Giữa Sales Và Marketing

Nhiều người bị nhầm lẫn giữa hai bộ phận Sales (bán hàng) và bộ phận Marketing (Tiếp thị sản phẩm). Thậm chí nhiều doanh nghiệp tuyển dụng nhân viên Marketing nhưng lại làm công việc của một Salesman, hoặc ngược lại tuyển Sales nhưng lại kiêm cả Marketing. Thực tế, bản chất giữa hai công việc là hoàn toàn khác nhau. Chúng khác nhau về mục đích, đường hướng và cả phương án hoạt động. Vậy điểm khác biệt giữa Sales và Marketing là gì? Làm thế nào để phân biệt giữa bán hàng và tiếp thị sản phẩm?

Sự khác biệt cơ bản giữa Sales và Marketing

Còn Sales là bộ phận bán hàng, họ là người tác động đến khách hàng để bán được càng nhiều hàng càng tốt và thu lợi nhuận về cho công ty. Điểm chung của hai công việc này là đều giải quyết vấn đề đầu ra của doanh nghiệp và đều quan trọng trong kinh doanh.

4 khác biệt rõ nét giữa Sales và Marketing

1. Mỗi một bộ phận có một nhiệm vụ khác nhau

Công việc của người làm Marketing là phải lên ý tưởng cho kinh doanh. Trước khi sản xuất họ phải xác định được loại hình sản phẩm, đối tượng khách hàng, giá cả, xu hướng thị trường,…cuối cùng là biến ý tưởng thành sản phẩm thực tế.

Cuối cùng, việc bán được nhiều sản phẩm hay không phụ thuộc vào Sales. Dựa vào những chiến lược mà bộ phận Marketing đưa ra, nhân viên bán hàng sẽ sử dụng khả năng của mình để bán được nhiều hàng hơn. Nhân viên Sales sẽ phải vận dụng những kĩ năng chuyên nghiệp để thuyết phục được khách hàng, đem lại doanh thu cao nhất cho công ty.

3. Khác biệt về đường hướng

Marketing đối ngoại tức là phải làm tốt việc tiếp thị thị trường. Nhân viên marketing phải tìm hiểu xu hướng thị trường, tìm ra nhu cầu của khách hàng và biến nhu cầu đó thành việc mua sản phẩm của công ty mình. Marketing đối nội chính là hoàn thiện các khâu như tuyển dụng, huấn luyện các nhân viên hoàn thành tốt mục tiêu và làm thỏa mãn được nhu cầu của mọi khách hàng. Có thể nói, marketing đối nội là nền tảng của marketing đối ngoại.

Ngoài ra, nhân viên Sales có thể sử dụng những phương pháp đánh vào tâm lý khách hàng như giới thiệu chương trình khuyến mãi, đưa những sản phẩm có combo đi kèm,… Hoặc bán sản phẩm đi kèm tư vấn. Ví dụ như bán các sản phẩm về công nghệ sẽ đi kèm với những dịch vụ như hỗ trợ kĩ thuật, điều này khiến khách hàng cảm thấy yên tâm về sản phẩm hơn. Quan trọng nhất, để bán được sản phẩm thì người bán hàng nên lắng nghe ý kiến từ khách hàng của mình nhiều hơn. Điều này giúp chúng ta hiểu rõ hơn về nhu cầu của khách hàng, khắc phục được những điểm hạn chế của sản phẩm rồi từ đó việc bán hàng trở nên dễ dàng hơn.

4. Khác biệt về mục tiêu lợi nhuận

Đây cũng chính là điểm khác biệt lớn nhất của Sales và Marketing. Mục tiêu của Sales là tăng lợi nhuận nhờ tăng lượng bán sản phẩm trực tiếp với khách hàng. Còn Marketing lại mang hướng tăng lợi nhuận bằng cách làm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng và sử dụng truyền thông xã hội nhiều hơn. Marketing luôn tìm ra những giải pháp tốt nhất cho nhu cầu của khách hàng, mang đến tiêu chuẩn đời sống cao hơn.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài!

Bạn đang xem bài viết Đi Tìm Điểm Khác Biệt Giữa Champagne Và Sparkling Wine trên website Sansangdethanhcong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!