Để dễ hiểu hơn, Tư ghẹ mời bạn đọc xem hình thực tế nhận biết cua qua hình dáng bên ngoài, sau đó chúng tôi sẽ phân tích chi tiết cua biển chuyên sâu hơn để bạn rỏ hơn.
cách phân biệt cua đực và cua cái khách nhau ở phần yếm cua
– Thường cua cái sẽ có phần mai nhạt màu hơn, mai cua cái rộng và trông tròn bầu hơn, cua đực với mai đậm màu nâu hơn, mình mai dài thanh thoát chứ không tròn trẹo như cua cái nhe.
– Đặt sản để nhận biết cua cái đó là yếm vuông hình tròn bầu dục, yếm rộng hơn rất nhiều.
Cách Phân loại cua đực và cua cái hiện nay bạn cần biết
Hiểu tổng quan thì nó là cua đực, là cua chuyên về thịt thì người ta gọi là cua Y. và được chia size như sau:
– Cua Y2: ( nghĩa là cua đực không dây size 2-3 con/kg )
– Cua y4 là là cua đực size 4-5con/kg
Điểm nổi bật mà khách hàng mua cua y là chuyên về thịt, với thực khách thích thịt cua thơm, ngọt chuẩn vị thì cua đực này là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.
Cua cái yếm vuông có thịt có thịt béo ngọt, bởi trong cua yếm vuông có gạch vàng màu mỡ gà thưởng thức có vị béo và giàu dinh dưỡng.
cua cái yếm vuông và cái gạch son nhận biết qua phần yếm cua
Hay còn gọi là cua hai da, cua đang trong giai đoạn thay vỏ để phát triển lớn hơn, trong quá trình cua thay vỏ, cua sẽ mềm toàn phần và có thịt nhiều béo ngậy hơn cả gạch xoan với cua cái yếm vuông.
Cua cốm rất ít khi có gặp thường xuyên, nên giá thành cua cao hơn và giá trị dinh dưỡng có trong thịt cua cũng cao hơn cua thường.
Các mẹo chọn cua đực và cua cái chắc thịt
Thứ 1; phải chọn cua còn sống ( nếu bị ngộp thì cua sẽ mất đi lượng thịt )
Thứ 2; ấn nhẹ tay vào hai bên mai cua nếu cang cứng, không quá mềm là cua chắc thịt.
Thứ 3: xem chi mái chèo ( chi cuối ) thịt chi tròn đầy là cua chắc thịt.
Thứ 4: đối với cua cái bóp nhẹ phần yếm để kiểm tra thịt bên trong có chắc không, ngoài ra bạn có thể kiểm tra chất lượng thịt bằng cách xem cơ ( các vùng da thịt nổi ở các khớp chi càng ) nếu cơ khong bị teo là cua mới, cơ teo thịt là cua rộng lâu ngày bị ốp.
Bước 1: nhìn tổng quan bên ngoài, cua nếu tới giai đoạn có gạch son thì yếm cua to tròn, có màu đỏ đậm hơn bình thường.
Giá cua đực và cua cái là bao nhiêu tiền?
HẢI SẢN TƯ GHẸ nhận báo giá cua đực , cua cái, cua gạch son, cua yếm vuông chất lượng, bao ăn, giao sống tận nơi taij Tphcm qua hotline: (08)68 94 94 96 tư vấn 24/7.
Quý khách hàng có thể tham khảo bảng giá cua biển cập nhập sau đây để tham khảo giá thành từng loại chính xác tại thời điểm bạn trung cập website chúng tôi báo giá công khai mỗi ngày.
Đối với thực khách không thích vị béo ngán thì nên chọn cua đực chuyên về thịt hơn, thitj cua đực thơm đặc trưng, vị ngọt thanh.
Nếu bạn không bị ngán bởi gạch béo ngậy thì cua cái là lựa chọn hoàn hảo bởi thịt cua cái kết hợp với gạch vàng son thưởng thức hấp dẫn them ăn và giàu dinh dưỡng hơn.
Địa chỉ mua cua biển uy tín tại Tphcm
Đến với cửa hàng hải sản tươi sống, Tư ghẹ – chúng tôi là hệ thống hải sản sạch sống tại hồ và giao sống tận nơi đến khách hàng nên chất lượng đảm bảo tuyệt đối.
Các loại hải sản tươi sống chúng tôi nhập về hàng ngày là được đánh bắt từ thiên nhiên các vùng miền biển nổi tiếng trên cả nước, được kiểm soát chất lượng trên từng sản phẩm nên quý vị có thể yên tâm hơn khi chọn mua cua đực, cua cái và các loại hải sản khác như ghẹ xanh, tôm hùm, ốc hương, ngao-sò.
Cửa hàng có địa chỉ rỏ ràng, có chính sách cam kết, bao ăn, đổi trả nếu không đúng chất lượng.
Mọi chi tiết khách hàng vui lòng liên hệ Hotline cửa hàng (08)86 94 94 96 tư vấn!
Chia sẻ bài viết: